Roggebrood met brie en sjalottencompote

Luxe hapje voor oud & nieuw (20 stuks), bereidingstijd 25 min. Voedingswaarde per hapje: 60 kCal.

Benodigdheden:
1 eetl. olijfolie
5 sjalotjes, gesnipperd
1 teentje knoflook, gepeld en geperst
1 theel. bruine suiker of honing
zout en versgemalen peper
150 gr. brie, in dunne plakjes
5 plakjes donker roggebrood
1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd

Bereidingswijze:
Stap 1
Verhit de olijfolie  in een pan en fruit hierin de sjalotjes en knoflook.
Stap 2
Voeg de suiker of honing, zout en peper toe aan het mengsel en laat het geheel zachtjes 10 minuten smoren.
Stap 3
Snij de plakken roggebrood in vier gelijke stukjes, zodat je in totaal 20 mooie vierkantjes hebt. Snij de brie ook in mooie vierkante plakjes en verdeel de brie over het roggebrood.
Stap 4
Schep op elk hapje wat sjalottencompote midden op en strooi er als laatste wat tijm over. En klaar is je luxe, aparte creatie! Eenvoudig te maken, feestelijk en eens wat anders!

 

(Bron: Kaasland Linthorst)

Plaats reactie

Koopzondagen & events 2018

zo mei 27
Koopzondag
za juni 16
Vaderdag event
zo juni 24
Koopzondag
di juli 24
Kleedjesmarkt
di aug 28
Kleedjesmarkt
zo sept 30
Koopzondag & Modedag
zo nov 25
Koopzondag
zo dec 02
Koopzondag & Pietenfestival
za dec 22
Kerst koopavond & Christmasshoppen
zo dec 23
Koopzondag
zo dec 30
Koopzondag