Kaascrackers

Kaascrackers
Snack, 18 stuks, bereidingstijd 45 min.

Een krokante cracker gemaakt van kaas, lekker als appetizer of snack bij bijvoorbeeld een van de WK wedstrijden!

Benodigdheden:
150 gr. bloem
240 gr. geraspte scherpe Cheddar kaas (of jong belegen kaas)
115 gr. boter op kamertemperatuur
snufje zout
snufje cayennepeper

Bereidingswijze:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 165 graden C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Stap 2
Doe de bloem, kaas, boter, zout en cayennepeper in de kom van een keukenmachine en puls tot alles goed gemengd is, ongeveer 10 keer.
Stap 3
Verspreid het mengsel op een goed met bloem bestoven werkvlak en kneed het deeg tot een bal. Rol het deeg uit tot een laag van 0.5 cm dik. Zet het deeg ongeveer 15 minuten in de koelkast als het te plakkerig is om te rollen.
Stap 4
Steek met leuke (koekjes)vormpjes de crackers uit het deeg. Leg de uitgesneden crackers voorzichtig op het bakpapier.
Stap 5
Bak ze 11 tot 13 minuten in een voorverwarmde oven totdat de crackers net goudbruin beginnen te worden aan de randen. Laat de crackers gedurende 10 minuten op de bakplaat afkoelen.  Leg de crackers op een rooster en laat ze verder afkoelen.

Tip: Vervang de cayennepeper voor zwarte peper. Je kunt de kaascrackers natuurlijk in elke gewenste vorm maken. Leuk ook om themacrackers te maken. Bijvoorbeeld tijdens het WK!

Eet smakelijk!

(Bron: Kaasland)

Plaats reactie

Koopzondagen & events 2017

zo nov 26
Koopzondag & Pieten Festival
zo dec 03
Koopzondag
zo dec 17
Koopzondag
zo dec 24
Koopzondag