Terug

De huiskamer van Colmschate, zo wordt Brasserie Bloom ook wel genoemd. U kunt er namelijk de hele dag terecht. Voor een snelle kop koffie tijdens het boodschappen doen, een uitgebreide lunch of een borrel aan het eind van de dag met uw familie, vrienden of zakelijke relaties. Wilt u lekker en ongedwongen dineren? Ook dat kan bij Brasserie Bloom van woensdag tot zondag!

Beleving en sfeer; dat staat voorop staan bij Brasserie Bloom. Eigenaar Arjen houdt van mooie meubels en materialen, maar heeft ook oog voor het milieu en de samenleving. De bar is bijvoorbeeld voor een deel gemaakt van een 100 jaar oude vloer uit een monumentaal pand op de Brink in Deventer. En enthousiaste meubelmakers, sommigen met een beperking, hebben van oude fruitkisten de tafels en wandkasten gemaakt. 

En kom je een biertje drinken bij Brasserie Bloom? Dan krijg je een Gulpener. Deze bierbrouwerij is namelijk de enige brouwerij die klimaatneutraal bier maakt. De brouwers gebruiken alleen grondstoffen van eigen bodem en ze maken gebruik van zonnecollectoren en groene elektriciteit. Oftewel brouwen met het oog voor de natuur. En het is een heerlijk biertje!